Дали е полезен?

Дали е полезен?

Да, шоколадът е полезен за здравето. Като под “шоколад” се разбира висококачествен шоколад, приготвен само и единствено от естествени съставки. Без да са добавени каквито и да е мазнини, истинският шоколад съдържа само и единствено какаово масло. Тогава:

  • Антиоксидантите, чието научно име е флаваноли, които се намират в него, помагат за предпазване от сърдечно-съдовите заболявания.
  • Шоколадът има същия антисъсирващ ефект като аспирина.
  • Шоколадът съдържа голямо количество магнезий – минерал от съществено значение за здравето на мозъка.
  • Антиоксидант на име “epicatechin” се съдържа в шоколада. Той предотвратява натрупването на амилоидни плаки, които са отговорни за болестта на Алцхаймер и други мозъчни заболявания.
  • Още една разновидност на съдържащите се в шоколада полифеноли са катехините. Те са мощни антиоксиданти, т.е. помагат на организма в борбата срещу свободните радикали. В шоколада тяхното съдържание е няколко пъти по-високо, отколкото в зеления чай, който до скоро се считаше за лидер по съдържание на катехини (53 мг в 100 г срещу 14 г в 100 мл).
  • В какаовото масло се съдържа стеаринова киселина. Тя понижава равнището на холестерола в кръвта.
  • Шоколадът съдържа манган и калий, които осигуряват нормалното функциониране на човешките клетки.
  • Шоколадът стимулира работата на сърцето.
  • Какаовите въглехидрати и мазнини се усвояват веднага и поддържат дейността на сърцето.
  • Какаовото масло предпазва бялото вещество на зъбите от зацапване и напукване. Все пак имайте в предвид, че е добре да измивате зъбите си след консумация.
  • Шоколадът има също така силен дезинфекционен и антибактериален ефект.  Той действа като малко известните препарати листерин и склоп. Но за разлика от тях, няма химически произход и не е отровен.
  • Най-много желязо осигурява чистото какао на прах, без добавено мляко, мазнини и захар – 36 мг на порция от 100 г.

Източници:

health.bg

здраве.бг

eadvise.info