Шоколадът е наслада за всички сетива! Да създадеш шоколад от плод (какаото е дърво), който се топи в устата и ароматите му да се усещат дълго след това, е изкуство!
Английският шоколадов гигант Кедбъри и агенцията за неврология Mindlad (neuroscience agency Mindlab) установяват как слушането музика с различна тоналност подсилва ароматите при консумиране на шоколад. Амплитудата, честотата и височината на звука променят възприятието на човек, докато се наслаждава на шоколада.

Дънкан Смит (Duncan Smith), директор в  Mindlab, обяснява:  -Редица проучвания доказват как музиката и вкусът са взаимосвързани. Както при комбинацията на вино с определена храна, вкусът й се подсилва (или обратното), така определени звуци засилват вкуса при консумация на шоколад.

Резултатите от проучването обобщават:

  • в случай че сте любител на шоколад с ядки, ароматите му ще се засилят под звуците на музика с ниска тоналност
  • когато предпочитате шоколад с крънч, най-добре ще му се насладите на фона на музика с високи тонове

От Кедбъри са пуснали на пазара специален музикален албум “Cadbury Dairy Milk Sound of Flavourites”, който помага на хората да изберат правилната музика при яденето на шоколад вкъщи.