МмМелба

Познайте на кое ледено изкушение е кръстница  австралийската оперна певица Хелън Мичел. Жокер –   артистичния ѝ псевдоним бил  Нели Мелба (в чест на родния й град Мелбърн). 

сн: tessaarlen.com

През 1892 г., по време на официалната вечеря след премиерата на Вагнеровата опера ”Лоенгрин” в ”Ковънт Гардън”, певицата била очарована от ледена скулптура във формата на лебед, на чиито криле имало праскови, потопени във ванилов сладолед и гарнирани с пюре от малини. Десертът бил изработен специално за нея от шеф-готвачът Огюст Ескофие – запален неин почитател. Той избрал лебед, тъй като в първо действие на операта се появявала митичната птица, чието присъствие се долавяло до края на спектакъла.

сн: tessaarlen.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comments are closed.

TrackBack URL

http://choco-tales.com/%d0%bc%d0%bc%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b1%d0%b0/trackback/

PAGE TOP