pairing-wine-chocolate

През февруари се празнува! Свети Валентин, Трифон Зарезан или просто ей така, важното е да се заредите с настроение. Верни помощници в това начинание са цветята, виното и шоколадът, разбира се. Шоколадът! Можете да подарите шоколадово сърце, шоколадова бутилка, шоколадова валентинка, шоколадова фигурка, шоколадова картичка… Всичко зависи от вашето желание! Шоколадът ще провокира въображението ви! Шоколадът ще създаде уют, виното ще ви помогне да го усетите изцяло!

Изкарайте една незабравима празнична вечер! Комбинирайте шоколад и вино!

 

Как?

Натуралният шоколад най-добре се комбинира с десертни вина, както и с вина с наситен плодов аромат.

Подходящи са: каберне совиньон, марсала, зинфандел, пино ноар, мерло, сира, бордо

Млечният шоколад се комбинира най-добре с бели , леки и десертни вина.

Подходящи са: порто, розе, шардоне, мерло, пино ноар, ризлинг, мускат, шампанско 

Белият шоколад най-добре се комбинира със сочни бели или наситени червени вина.

Подходящи са: шери, мускат, зинфандел

Източници: Бакхус,  About.com