Името на композитора в съчетание с шоколад, обикновено се свързва в известните бонбони “Mozartkugel”, създадени в родния му град Залцбург. Знаете ли обаче, че Волфанг Амадеус Моцарт е първият в света, който споменава шоколада в свое произведение. Във времето когато е творил, шоколадът се консумирал като гореща напитка предимно от аристократите. В операта “Così fan tutte” прислужница на име Деспина е разгневена от факта, че няма право да опита от горещия шоколад, който приготвя за господарките си. В края на краищата се изкушава и го пробва. Реакцията ѝ е красноречива: “Delicious”!

Ето откъса от либретото на първата опера, в която се споменава шоколада:

mozzart

Così fan tutte – scene 8

DESPINA
(Whipping the chocolate)
What a wretched life
A lady’s maid leads!
From morning till night working,
Sweating and toiling, and after all
One’s done there’s nothing for oneself!
I’ve been beating this for half an hour,
And now the chocolate’s ready; yet though my tongue’s
Hanging out, must I just stand and smell it?
Aren’t my tastes just like yours?
O dearest ladies, you have the substance
And I only the smell!
Damnit, I’m going to try it.
She tastes it
Delicious!
She wipes her mouth
Someone’s coming!
Goodness, it’s my ladies!