Category : Шококомбинации

7 posts

 А Вие обръщате ли внимание какви аромати се съдържат във Вашия шоколад? Вкусовете могат да бъдат от плодов до такъв на подправки – спокойно можем да говорим за широк спектър шоколадови вкусове. Напоследък все по-популярни стават т.нар “Chocolate tastings/Шоколадови дегустации”  – семинари, уъркшопове, или просто срещи, на които се опитват различни видове шоколад. И някак си …
През  2018 г.  шоколадовите съставки задължително трябва да  отговарят на високите стандарти на самия шоколад. Манията по суперхраните пък продължава тенденцията от миналата година на комбиниране  на качествен шоколад със плодове, билки и  подправки. Няколко характерни за южна Америка вкусове присъстват в класацията.Да видим: Аромати и вкусове в шоколада  за 2018 г. Шоколад с карамелизирано …
През февруари се празнува! Свети Валентин, Трифон Зарезан или просто ей така, важното е да се заредите с настроение. Верни помощници в това начинание са цветята, виното и шоколадът, разбира се. Шоколадът! Можете да подарите шоколадово сърце, шоколадова бутилка, шоколадова валентинка, шоколадова фигурка, шоколадова картичка… Всичко зависи от вашето желание! Шоколадът ще провокира въображението ви! Шоколадът …
12-ти септември е денят на шоколадовия шейк. В негова чест събрахме няколко интересни факта за него: Въпреки очевидния  за нас произход на фразата ” Шейк” – разклатено/разбито мляко, названието му  се е появило в баровете благодарение на доволни клиенти. При сервиране, ако напитката се понравила на клиента, той се здрависвал с бармана (на английски “shake hands”). В обратния …
От 2008 г.  на 5-ти август се отбелязва международният ден на бирата. Цифрите на празника тази година са:  334 събития в 193 града в 46  държави. За да отбележим подобаващо празника задължително ще го подсладим в шоколад. Бира и шоколад!? “Мммммда” или “не, благодаря”? Всичко е според предпочитанията, нали? Все пак тази комбинация става все …
Шоколадът е лидер. Не само в изкушението, сладостта и тръпката за още, но и в комбинацията си с други вкусове. Шоколадът обича баланса. Характерът му не позволява в парче от него да преобладава по-агресивен вкус от собствения му вкус. Предназначението на другата съставка, която се откроява във вкуса, е да подсили ароматите в самия шоколад. Това е предизвикателство, с което …
Шоколадът е съвършеният десерт. Природен продукт, разтапящ се в устата. Истинският шоколад съдържа в себе си над 600 аромата. Сам по себе си е здравословен, вкусен и изкушаващ. Но човек винаги иска повече. Затова не се задоволява само с блокче шоколад, а се стреми да го комбинира с други вкусове, за да достигне още по-голямо съвършенство. …
PAGE TOP