За да няма объркване: “Джелато” не е италианското име на сладоледа, а различен вид лакомство. Основните разлики са в състава,  съдържанието на мазнини,  текстурата и температурата на сервиране. Сладоледът е създаден  през 1650г. от сладкаря на английския крал Карл I. Формулата била пазена в тайна няколко години, но след това става тотален бум на пазара …